小型超高溫殺菌機(jī)主要由物料平衡及輸送系統(tǒng)、板式換熱系統(tǒng)、物料管路系統(tǒng)、熱水管路系統(tǒng)、蒸汽管路系統(tǒng)、熱水加熱系統(tǒng)、物料自動(dòng)回流系統(tǒng)、溫度自動(dòng)控制及電器控制系統(tǒng)等系統(tǒng)組成。

　　小型超高溫殺菌機(jī)廣泛應(yīng)用于牛奶、果汁、茶飲料、含乳飲料、番茄醬、調(diào)味品、啤酒、奶油、冰淇淋、蛋制品、固體粉末等產(chǎn)品的原始配方確定和更新、產(chǎn)品口味的甄別、顏色的評(píng)估、穩(wěn)定劑/乳化劑應(yīng)用、新品研發(fā)與樣品制作。該實(shí)驗(yàn)型UHT殺菌機(jī)能夠*模擬工業(yè)化殺菌機(jī)生產(chǎn)狀態(tài)，集加熱、殺菌、冷卻、熱回收為一體，真實(shí)地反映生產(chǎn)數(shù)據(jù)，非常適合各大學(xué)院校及生產(chǎn)單位的研發(fā)機(jī)構(gòu)為獲取試驗(yàn)數(shù)據(jù)而使用。

　　該產(chǎn)品包括再生、加熱和冷卻等三個(gè)部分，且板片和管路式殺菌能夠以多種形式組合，并帶有兩個(gè)獨(dú)立的加熱和冷卻部分，以便在線均質(zhì)。產(chǎn)品的溫度可以達(dá)到150℃。設(shè)備所有與產(chǎn)品接觸的部件均用316不銹鋼制造，板片墊圈和密封件采用食品級(jí)氟橡膠制成，小型超高溫殺菌機(jī)產(chǎn)品管線連接采用DIN衛(wèi)生管接件。在顯示輸出上，該機(jī)配置觸摸屏、PLC程序控制，對(duì)產(chǎn)品的溫度、流量等各種參數(shù)進(jìn)行動(dòng)態(tài)反映，并可以根據(jù)用戶要求選擇壓力表或數(shù)字式傳感器。因此該設(shè)備能夠在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)模擬絕大多數(shù)工業(yè)生產(chǎn)狀況。

　　小型超高溫殺菌機(jī)新型涉及牛奶生產(chǎn)設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，尤其是一種牛奶生產(chǎn)線全線生產(chǎn)加工設(shè)備。這種牛奶生產(chǎn)線全線生產(chǎn)加工設(shè)備，具有收奶罐，收奶罐通過管道依次與閃蒸裝置、巴氏殺菌裝置、貯罐、乳化罐、配料罐、UHT生產(chǎn)線和灌裝機(jī)相連接，所述的閃蒸裝置包括牛奶儲(chǔ)存罐，牛奶儲(chǔ)存罐的出口與過濾桶的進(jìn)口相接，過濾桶的出口與物料平衡桶的進(jìn)口相接，物料平衡桶的出口與蒸發(fā)器的進(jìn)口相接。本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單且易于清洗，牛奶生產(chǎn)效率高。

　　小型超高溫殺菌機(jī)的產(chǎn)品特點(diǎn)：

　　1. 物料和加熱介質(zhì)均在各自的密封系統(tǒng)中通過非接觸性熱交換實(shí)現(xiàn)加熱，確保物料衛(wèi)生安全;

　　2. 殺菌時(shí)間短，可確保物料的營(yíng)養(yǎng)成份不被破壞;

　　3. 整機(jī)全部采用食品級(jí)不銹鋼材料，確保達(dá)到國(guó)家對(duì)飲料食品設(shè)備安全衛(wèi)生指標(biāo)要求;

　　4. 傳熱效果好，熱回收率高，耗能少;

　　5. 主要控制元件、閥件及配套件均選用進(jìn)口件，使用壽命長(zhǎng);

　　6. 采用PLC控制，可對(duì)物料各段的加熱溫度、熱水溫度、蒸汽流量調(diào)節(jié)等實(shí)行自動(dòng)控制，并設(shè)有物料自動(dòng)回流系統(tǒng)，確保物料100%達(dá)到滅菌效果;

　　7. 結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，易于清洗，操作方便，維修費(fèi)用低。